Une soirée pizza, ça vous tente ? Vous souhaitez avoir une pizza comme si vous étiez au restaurant ? Nous vous donnons toutes les astuces pour réchauffer tous les types de pizzas surgelées au four.
En effet, la tâche peut parfois être compliquée : la pâte peut être trop cuite mais pas les ingrédients, le dessus cramé et la pâte molle, … Toutes les situations sont possibles si vous n’avez pas la bonne température, la bonne durée de cuisson ainsi que la bonne manière de préparer votre pizza avant de la réchauffer au four.
Sommaire:
- Réchauffer une pizza surgelée du commerce au four
- La préparation à la cuisson d’une pizza industrielle surgelée
- La cuisson d’une pizza surgelée du commerce
- Réchauffer une pizza congelée maison au four
- La préparation d’une pizza maison à congeler
- La cuisson au four pour une pizza congelée maison
- où acheter sa pizza surgelée ?
Réchauffer une pizza surgelée du commerce au four
La préparation à la cuisson d’une pizza industrielle surgelée
Il n’est pas recommandé de décongeler au micro-ondes une pizza surgelée achetée en magasin. Pour obtenir une pizza de qualité, vous devrez la mettre dans l’eau froide pendant environ 10 minutes pour la décongeler. Vous pouvez également la sortir et la mettre au réfrigérateur au moins 8 heures avant la cuisson. Ensuite, vous pourrez également ajouter des ingrédients à votre pizza pour qu’elle soit plus gourmande, tels que du gruyère, des olives noires ou encore de la viande.
La cuisson d’une pizza surgelée du commerce
Pour faire cuire votre pizza, vous devez préchauffer votre four à 250°C, avec le mode de convection naturelle, les deux barres : une au-dessus et une en dessous. Pendant ce temps, vous placerez votre pizza sur une plaque de cuisson. Lorsque votre four est préchauffé, vous pourrez la mettre au fond de votre four. Vous diminuerez la température à 190°C pendant environ 10 minutes. Cela permettra d’avoir une pâte moelleuse. En effet, si vous mettez votre four à une température excessive, votre pâte pourrait devenir trop dure. Pour augmenter l’aspect moelleux de la pâte de votre pizza, vous pouvez placer un bol, qui convient au four, de glace à côté. La vapeur qui s’échappe permet de ramollir la pâte. Pour une pâte croustillante, vous devez placer directement votre pizza sur la grille de votre four.
Réchauffer une pizza congelée maison au four
La préparation d’une pizza maison à congeler
La première question qui se pose est de savoir comment préparer une pizza pour la congélation. La première règle recommande de précuire la pâte à pizza. Pour ce faire, vous devez graisser une plaque à pâtisserie ou une plaque à pizza avec de l’huile d’olive. Ensuite, vous aplatissez la pâte à pizza et la placez sur le moule. Préchauffez le four à 260° et faites cuire la pâte pendant 5 minutes. Vous devrez retirer la pâte du moule et la laisser refroidir. Farinez une plaque allant au four et déposez-y la pâte à pizza. Vous ne pouvez pas garnir votre pizza avant la congélation sans respecter certaines règles concernant les caractéristiques des ingrédients. Tout d’abord, vous devez privilégier la viande séchée et fumée. Si vous voulez vraiment utiliser de la viande fraîche, vous devez la chauffer puis la refroidir. Choisissez des légumes en conserve. Enfin, pour le fromage, choisissez soit du cheddar, soit du provolone, soit du fromage déjà râpé disponible en paquets. Une fois la pizza garnie, vous pourrez la congeler pendant 6 heures. Ensuite, vous devrez la sortir et la mettre dans un sac de congélation. Elle peut dorénavant être congelée pendant 6 mois maximum.
La cuisson au four pour une pizza congelée maison
Lorsque vous souhaiterez déguster votre pizza maison, vous pouvez préchauffer votre four à 220°C avec le mode de convection naturelle, les deux barres : une au-dessus et une en dessous. Vous pourrez ensuite l’enfourner pendant environ 15 minutes. Pour avoir un aspect moelleux de la pâte de votre pizza, vous pouvez placer un bol, qui convient au four, de glace à côté. La vapeur qui s’échappe permet de ramollir la pâte. Pour une pâte croustillante, vous devez placer directement votre pizza sur la grille de votre four.
Chaque pizza demande une préparation particulière avant de la décongeler et de la faire cuire au four. Vous avez dorénavant toutes les clés pour réchauffer votre pizza surgelée au four. Qu’elle soit maison ou industrielle, vous pourrez obtenir la meilleure pizza comme vous les aimez. Vous pouvez également les compléter avec vos ingrédients préférés pour un plaisir gustatif assuré.
où acheter sa pizza surgelée ?
Maintenant que vous savez comment cuire une pizza surgelée, on peut vous indiquer où acheter votre pizza surgelée afin de tenter l’expérience. Nous pouvons vous conseiller de vous diriger vers la méthode des courses au drive afin d’acheter votre pizza surgelée, en vous rendant sur https://www.coursesu.com/c/surgeles/pizzas-quiches-et-tartes un site de courses au drive. En choisissant ce mode de courses, vous pourrez constater l’étendue d’un grand catalogue de pizzas, qui vous permettra de faire votre choix entre différentes marques, saveurs, ainsi que taille et prix de pizza surgelée.
De plus, en choisissant de faire vos courses au drive, vous pourrez gagner du temps et de l’argent. En effet, en faisant toutes vos courses sur le site, vous pourrez parcourir un large catalogue et choisir le produit qui convient le mieux à vos goûts et à votre portefeuille dans chaque catégorie. Vous pourrez ensuite vérifier votre panier avant de le valider, ce qui vous permettra de l’ajuster si besoin. Enfin, si vous disposez de peu de temps pour faire vos courses dans la semaine, avec le drive, vous pourrez faire vos courses à toute heure du jour, comme de la nuit, selon vos disponibilités.
